Weidefleisch
Hinterwälder
Das urwüchsige Keltenrind aus dem Schwarzwald
Seit 2019 grast das urwüchsige Keltenrind fast ganzjährig rund um Bühlerzell. Wir legen Wert auf artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere. In den Wintermonaten werden sie mit eigenem Heu und Silage gefüttert. Durch ihr geringes Gewicht, ihr Fressverhalten und ihre optimale Futterverwertung sind sie in der Lage, die meist kargen Hanglagen rund um Bühlerzell wirtschaftlich zu nutzen. Sie leisten, zusammen mit unseren Burenziegen, einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer wertvollen Kulturlandschaft und der Biodiversität.
Respektvoll
Leidenschaftlich
Fürsorglich
Landwirtschaft aus Leidenschaft
Unsere Tiere tragen Hörner
BURENZIEGEN
(…) die süßen Hottentotten aus Südafrika (…)
HINTERWÄLDER RINDER
(…) das urwüchsige Keltenrind aus dem Schwarzwald (…)
BIENEN
(…) die kleinen Apis Mellifera, die europäische Honigbiene (…)
Fleisch- und Wurstwaren aus fast ganzjähriger Weidehaltung
WIR sind leidenschaftliche Nebenerwerbslandwirte und legen Wert auf artgemäße Tierhaltung und gesunde Lebensmittel – Getreu nach dem Motto:
„Man ist, was man isst“
Fleischerzeugnisse vom Hinterwälder Rind sind besonders saftig, zart und schmackhaft.
